DIN MARUKU

012 506 5287

DIN MARUKU

012 506 5287

DIN MARUKU

012 506 5287

DIN MARUKU

012 506 5287

DIN MARUKU

012 506 5287

KHAIRUDDIN MARUKU

KHAIRUDDIN MARUKU

Tuesday 8 July 2014

VISIT MALAYSIA 2014


Penang Durian Fair

01 Jun – 31 Jul 2014, Anjung Indah, Balik Pulau & Penang Times Square

Durian lovers should not miss the Penang Durian Fair where the King of Fruits is featured as the main item. Savour fresh durians categorised according to grades as well as sumptuous delicacies made from durians. Although it is an acquired taste for the uninitiated, this controversial fruit will win the hearts of those who are brave enough to try!

Organiser
Penang Tourism Development & Culture Office
Level 53, KOMTAR, George Town, 10503 Penang

Friday 4 July 2014

RESEPI HARI INI


GULAI AYAM KAMPUNG

Bahan-Bahannya:
1 ekor ayam kampung
3 bunga lawang
1 kulit kayu manis
3 biji buah pelaga
3 bunga cengkih
4 sudu makan serbuk kari daging + sedikit air
3 tangkai daun kari
1 mangkuk air asam jawa
1 mangkuk santan pekat
2 biji kentang - dibelah 4

Bahan Tumbuk Lumat:
2 cm halia
3 ulas bawang putih
1 1/2 biji bawang besar

Cara Masak:
Tumis rempah 4 sekawan hingga wangi.
Masukkan bahan yg ditumbuk lumat, tumis hingga wangi.
Masukkan rempah kari ayam dan daun kari, tumis hingga pecah minyak.
Masukkan ayam kampung, gaul rata, masak hingga ayam layu sedikit, masukkan air asam jawa, santan pekat, gaul rata. (Jika nak kuah yg lebih, boleh tambah air lagi).
Masukkan kentang. Didihkan hingga ayam masak dan kentang empuk.
Masukkan garam dan sedikit bahan perasa. Siap utk dihidangkan.



AYAM PAPRIK

Bahan-bahannya:
4 ketul ayam - dihiris kecil
2 ulas bawang putih - dicincang halus
1 biji bawang besar - dibelah dua dan dihiris bulat kasar
1 biji cili merah - dihiris serong
11 biji cili api - dipecah-pecahkan aje
2 helai daun limau purut - disiat-siat
bunga kobis - dihiris kecil
2 biji putik jagung - dihiris serong
1/2 biji karot - dihiris serong
2 biji kacang panjang - dipotong 1 inci
2 sudu makan cili kering kisar
2 sudu makan cili sos
2 sudu makan tomato sos
1 sudu makan sos tiram
garam
1 cawan air

Cara-caranya:

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.
Masukkan semua sos. Tumis hingga pecah minyak.
Masukkan isi ayam. Kacau rata hingga isi ayam layu.
Masukkan air. Masak hingga mendidih.
Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa. Kacau rata.
Masukkan semua bahan hiris. Kacau rata. Masak hingga sayur empuk. (Kalau kuahnya pekat sangat, boleh tambah sedikit lagi air).
Tutup api dan hidangkan.

Sunday 29 June 2014

LATARBELAKANG


LATAR BELAKANG
SECARA TRADISIONAL, PERNIAGAAN MARUKU TELAH DIJALANKAN LEBIH 50 TAHUN YANG LALU. PERNIAGAAN INI LEBIH BERKONSEPKAN PERNIAGAAN BERMUSIM SEPERTI HARI RAYA,- MAJLIS PERKAHWINAN - TEMPAHAN KHAS.

PENINGKATAN
PADA AWAL JANUARI 2012 SATU PENEMUAN BARU DIJUMPAI DENGAN LEBIH 33 JENIS PERISA.

DENGAN PENGEMBANGAN INI PEKERJA TELAH DITAMBAH KEPADA 4 ORANG IAITU BEKERJA SECARA KONTRAK.

PROMOSI KUIH TRADISIONAL
KELUARAN DIN MARUKU

GAMBAR DIN MARUKU

KUIH MARUKU BERBAGAI PERISA

SOTONG - IKAN - KETAM - LADA HITAM - TOMATO - KARI - UDANG - LADA PUTIH -JINTAN MANIS - BBQ - CILI - BAWANG MERAH - JINTAN PUTIH - MANISAN - MADU - REMPAH - BAWANG PUTIH - HARUAN - BILIS - JAGUNG - KURMA - TOM YAM - BELUT - SERAI - CRESTY - TIRAM - SOS CILI - CILI BOH - MAMI - PANDAN - DAUN SUP - PELAM - SOS THAI - SUP - PETETO - BLACK PAPER - DAGING